นายศักดิ์ชัย ใสสุข ผู้อำนวยการเขตมีนบุรี มอบหมายให้ นางสาวปานทิพย์ ชาวปลายนา พร้อม นายทนุธรรม หนูเพชร หัวหน้าฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล นำเจ้าหน้าที่ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล ร่วมกับสำนักงานนิคมอุตสาหกรรมบางชัน ลงพื้นที่ตรวจสอบ แนะนำสถานประกอบกิจการ ประเภท การผลิตอาหาร ณ นิคมอุตสาหกรรมบางชัน ถนนเสรีไทย แขวงมีนบุรี เขตมีนบุรี
การตรวจสอบครั้งนี้ สำนักงานเขตมีนบุรี โดยฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล และสำนักงานนิคมอุตสาหกรรมบางชัน ได้รับฟังกระบวนการผลิตอาหาร/แปรรูปอาหาร ของบริษัท เฮลซ์ เทรดดิ้ง(ประเทศไทย) จำกัดและบริษัทวันไทยอุตสาหกรรมอาหาร จำกัด เพื่อทราบถึงกระบวนการผลิตสินค้า มาตรการป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรคและสิ่งแปลกปลอม ซึ่งมีการใช้เทคโนโลยีในการตรวจจับโลหะ เครื่องชั่งสินค้าอัตโนมัติ การตรวจสอบลอตการผลิต แหล่งที่มา
นางสาวปานทิพย์ ชาวปลายนา ผู้ช่วยผู้อำนวยการเขตมีนบุรี
รวมถึงการตรวจสุขลักษณะของพนักงานก่อนปฏิบัติงาน ทำให้อาหารที่ผลิตในขั้นตอนต่างๆ มีการตรวจสอบ ควบคุม กำกับให้ได้มาตรฐานตามที่กำหนด และในอนาคตจะมีการเพิ่มเครื่องจักรในการทำงานทดแทนมนุษย์ เพื่อให้มีความแม่นยำ ถูกต้อง และรวดเร็วยิ่งขึ้น มีการจัดการที่เป็นระบบ สามารถตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารนั้นได้ว่า วัตถุดิบมาจากที่ไหน ผ่านการตรวจสอบอะไรบ้าง From Farm to Teble รวมถึงการจัดเก็บในตู้เย็น/ห้องเย็นเพื่อควบคุมอุณหภูมิของวัตุดิบและสินค้า การจัดการขยะ กากของเสีย การคัดแยกขยะ การลดพลังงาน
นายทนุธรรม หนูเพชร หัวหน้าฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล เขตมีนบุรี
ทั้งนี้เจ้าหน้าที่ได้แนะนำเพิ่มเติมให้มีการตรวจสอบและควบคุมดูแลพนักงานให้ปฏิบัติตามมาตรการที่กำหนด เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของอาหาร เนื่องจากยังมีการใช้คนในการทำงานบางขั้นตอน รวมถึงการตรวจสอบคุณภาพสิ่งแวดล้อม ได้แก่ น้ำเสีย มลพิษทางอากาศ ฝุ่นละออง กลิ่น จากการประกอบการ
ในขณะเดียวกัน สำนักงานเขตมีนบุรี ได้ให้ความรู้ด้านยาเสพติดและแนวทางการดำเนินงานชมรม TO BE NUMBER ONE ในสถานประกอบการ เพื่อเป็นการพัฒนาศักยภาพพนักงานและเครือข่ายในการป้องกันและแก้ไขปัญหายาเสพติดในสถานประกอบการ มุ่งสู่การมีสถานประกอบการต้นแบบ และขยายการดำเนินการจัดตั้งชมรม TO BE NUMBER ONE ในสถานประกอบการอีกด้วย
