นายนฤชา โฆษาศิวิไลซ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดบุรีรัมย์ เป็นประธานเปิดงาน “เทศกาลลูกชิ้นยืนกิน และมหกรรมอาหารพื้นถิ่นกินอร่อย @ บุรีรัมย์” ภายใต้โครงการเสริมสร้างศักยภาพศูนย์กลางการท่องเที่ยวอารยธรรมขอมและกีฬามาตรฐานโลก ซึ่งทางสำนักงานท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดบุรีรัมย์ หน่วยงานภาครัฐและเอกชนจัดขึ้น บริเวณโครงการบุรีรัมย์คาสเซิล ตำบลอิสาณ อำเภอเมืองบุรีรัมย์ เพื่อเป็นการส่งเสริมและยกระดับเมนูอาหารขึ้นชื่อของบุรีรัมย์ ให้เป็นที่รู้จักแก่นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศเป็นวงกว้างมาก อีกทั้งเพื่อเป็นการเสริมสร้างภาพลักษณ์ด้านการท่องเที่ยวของจังหวัดบุรีรัมย์ ให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย อันจะก่อให้เกิดรายได้แก่กลุ่มพ่อค้าแม่ค้า ผู้ประกอบการในพื้นที่จังหวัด ทั้งกระตุ้นให้เกิดการจับจ่ายใช้สอย ที่สำคัญยังเป็นการเพิ่มมูลค่าสินค้าและผลักดัน soft power อีกด้วย
ทั้งนี้ ภายในงานได้มีการเปิดบูธจำหน่ายอาหารที่ขึ้นชื่อของจังหวัดบุรีรัมย์ มากกว่า 50 ร้าน อาทิ ลูกชิ้นยืนกิน ขาหมู ไก่ย่าง ขนมตดหมา ข้าวเม่า และอาหารที่ขึ้นชื่ออีกหลายเมนู แต่ละเมนูอาหารแต่ละร้านจะมีรางวัลการันตีคุณภาพ มาตรฐานและความอร่อยของอาหารประเภทนั้นๆ ด้วย อีกทั้งยังได้มีการประกวดน้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกินที่อร่อยที่สุดด้วยโดยให้ผู้ที่มาร่วมงาน 100 ท่าน ร่วมชิมและให้คะแนนด้วย
ผู้ว่าราชการจังหวัดบุรีรัมย์ กล่าวภายหลังเปิดงานว่า การจัดงาน “เทศกาลลูกชิ้นยืนกิน และมหกรรมอาหารพื้นถิ่นกินอร่อย @ บุรีรัมย์” ครั้งนี้ ได้คัดสรรเอาเมนูอาหารที่มีคุณภาพ มาตรฐาน อร่อย และเป็นอัตลักษณ์จากอำเภอต่างๆ มาเปิดบูธจำหน่ายให้ประชาชน นักท่องเที่ยวได้เลือกซื้อไปรับประทาน และเป็นของฝาก อาทิ ขาหมู ไก่ย่าง ไส้กรอก และลูกชิ้นยืนกิน เพื่อดึงดูดการท่องเที่ยว และเชื่อว่าวันข้างหน้าจะเป็นจุดแข็งในการกระตุ้นเศรษฐกิจ ก็อยากให้พ่อค้าแม่ค้า หรือผู้ผลิต ได้รักษาคุณภาพ มาตรฐาน ความสะอาด และรสชาติความอร่อยด้วย ที่สำคัญต้องมีความยุติธรรมติธรรมกับผู้บริโภคด้วย
ข่าว/ภาพ : สุรชัย พิรักษา ผู้สื่อข่าวบุรีรัมย์
