“ซีพี”ผนึก”ม.แม่โจ้”ลุยพัฒนาอาหารกัญชงป้อนตลาดโลก

หลังจากเจ้าสัว “ธนินท์ เจียรวนนท์ “ประธานอาวุโส เครือเจริญโภคภัณฑ์ (ซีพี) ได้เป็นประธานในพิธีลงนามความร่วมมือทางวิชาการและความร่วมมือพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชกัญชง กับมหาวิทยาลัยแม่โจ้ เมื่อวันที่ 16 มีนาคม ที่ผ่านมาส่งสัญญาณว่าซีพีเดินหน้าผลิตอาหารครบวงจรป้อนตลาดโลกซึ่งจะสร้างสร้างประโยชน์ต่อเกษตรกร ผู้บริโภค และเศรษฐกิจของประเทศมหาศาลในอนาคตเนื่องจากซีพีมีส่วนแบ่งตลาดอาหารอันดับต้นๆของโลก

นายวีระพล ทองมา อธิการบดี มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เปิดเผยว่า ความร่วมมือพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชกัญชงกับซีพี และ บมจ.เจริญโภคภัณฑ์อาหาร (ซีพีเอฟ) เป็นความร่วมมือโดยรอบด้าน ทำให้มั่นใจว่าจะค้นพบสายพันธุ์ที่ดี เทคนิควิธีการปลูกที่ดีและใช้ประโยชน์จากพืชกัญชงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตอบสนองการผลิตในอุตสาหกรรมอาหารได้เพียงพอ สร้างประโยชน์ต่อเกษตรกร ผู้บริโภค และเศรษฐกิจของประเทศ

ด้านนายประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร ซีพีเอฟ กล่าวว่า การวิจัยพัฒนาพืชกัญชงเป็นเรื่องท้าทาย ต้องอยู่ในกรอบของกฎหมายและปลอดภัยต่อผู้บริโภค เมื่อได้ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ซึ่งมีประสบการณ์และความเชี่ยวชาญ เชื่อว่าจะสามารถผลิตพืชกัญชงคุณภาพ ในปริมาณที่มากพอสำหรับการผลิตอาหารของซีพีเอฟ โดยอาหารสำเร็จรูปที่มีส่วนผสมของสารสกัดจากกัญชงซึ่งเป็นสารที่ดีต่อสุขภาพจะออกสู่ตลาดได้ภายในปีนี้ ขึ้นอยู่กับการประกาศของภาครัฐ