อร่อยโดนใจ!ของฝากญาติมิตรสุดฮิต“หม่ำพก” ห้าแยกชัยภูมิขายดีจนทำไม่ทัน

เมื่อวันที่ 4 มกราคม 2569 – บรรยากาศวันสุดท้ายของเทศกาลปีใหม่ 2569 ในจังหวัดชัยภูมิเป็นไปอย่างคึกคัก โดยเฉพาะที่สถานีขนส่งผู้โดยสาร (บขส.) ชัยภูมิ มีประชาชนมารอต่อแถวซื้อตั๋วโดยสารเพื่อเดินทางกลับไปทำงานที่กรุงเทพฯ ขอนแก่น และนครราชสีมาอย่างเนืองแน่น จนทาง บขส. ต้องสั่งจัดรถเสริมกว่าเท่าตัวเพื่อรองรับปริมาณผู้โดยสารที่หอบหิ้วเสบียงอาหารแห้งและข้าวสารกลับไปสู้งานต่อ

ขณะที่ไฮไลท์สำคัญอยู่ที่บริเวณ “ห้าแยกโนนไฮ” ประตูขาออกเมืองชัยภูมิ มุ่งหน้าสู่ภาคกลาง พบว่าการจราจรหนาแน่นเนื่องจากนักท่องเที่ยวที่ขับรถส่วนตัวเดินทางเลี่ยงถนนมิตรภาพ ต่างแวะจอดซื้อของฝากยอดฮิตอย่าง “หม่ำพก” และ “ไส้กรอกชัยภูมิ” สินค้าโอทอป (OTOP) ระดับตำนาน

จากการสำรวจร้านค้ากว่า 10 แห่ง พบว่ายอดขายพุ่งสูงกว่าช่วงปกติถึง 3 เท่าตัว โดยเฉลี่ยแต่ละร้านสร้างรายได้วันละ 60,000 – 70,000 บาท (จากเดิมวันละประมาณ 20,000 บาท) ส่งผลให้ในช่วง 5 วันของเทศกาลปีใหม่ มีเงินหมุนเวียนเฉพาะกลุ่มร้านของฝากห้าแยกโนนไฮ รวมกว่า 3 ล้านบาท

สำหรับ “หม่ำพก” ของดีชัยภูมิ มีเรื่องเล่าขานถึงตำนานแห่งความรักบนเทือกเขาภูแลนคา เมื่อนายพรานล่าสัตว์ได้แล้วเกรงว่าเนื้อจะเน่าเสีย จึงสับเนื้อผสมเครื่องเทศยัดใส่ใน “พก” หรือกระเพาะปัสสาวะวัวเพื่อนำกลับไปฝากภรรยาที่บ้าน จนกลายเป็นภูมิปัญญารถชาติเอกลักษณ์ที่สืบทอดมาถึงปัจจุบัน โดยราคาจำหน่ายในปีนี้ หม่ำหมูอยู่ที่ กิโลกรัมละ 350 บาท หม่ำเนื้อกิโลกรัมละ 440 บาท และไส้กรอกหมูกิโลกรัมละ 240 บาท ซึ่งทุกร้านมีบริการปิ้งย่าง อบสุก พร้อมรับประทานได้ทันที

นายสังข์ เที่ยวจันทร์ทึก อายุ 56 ปี ชาวบ้านท่ามะไฟหวาน หนึ่งในผู้โดยสารที่กำลังเดินทางกลับกรุงเทพฯ เปิดเผยว่า “ทุกครั้งที่กลับบ้านต้องแวะซื้อหม่ำและไส้กรอกชัยภูมิกลับไปกินที่ทำงาน เพราะรสชาติที่นี่เป็นเอกลักษณ์ กินที่ไหนก็ไม่อร่อยเท่าที่บ้านเรา”

โดย…มัฆวาน  วรรณกุล – อารยา ผู้สื่อข่าวภูมิภาค

.