เกษตรกรหมู่ 8 บ้านล่องตะเคียนเตี้ย ต.เขากวางทอง อ.หนองฉาง จ.อุทัยธานี ยกระดับการปลูกถั่วเหลืองฝักสด (ถั่วแระญี่ปุ่น) ขึ้นแท่นพืชเศรษฐกิจทางเลือกใหม่หลังฤดูทำนา ชูจุดเด่นใช้น้ำน้อย-กำไรสูงแตะหมื่นบาทต่อไร่ พร้อมสร้างปรากฏการณ์ใหม่ด้วยการนำเทคโนโลยี AI ช่วยคัดแยกคุณภาพฝักถั่วลดแรงงาน แทนช่วงขาดแคลนแรงงานคน และเพิ่มความรวดเร็วและรักษามาตรฐานส่งออกได้อย่างแม่นยำ
ชาวเกษตรกร ผู้ปลูกถั่วเหลืองฝักสด เผยว่า ปีนี้ปลูกจำนวน 26 ไร่ ในพื้นที่นาข้าวเดิม โดยยกร่องใช้น้ำบาดาล เริ่มปลูกช่วงปลายฝนต้นหนาว ยอมรับว่า การปลูกถั่วเหลือฝักสด ทำรายได้ดีกว่าการทำนา ถือว่าคุ้มค่าและได้เงินหมุนเร็วกว่า แต่ต้องปลูกให้เหมาะสมกับช่วงเวลาเหมาะสมกับฤดูกาล
ทั้งนี้ ทางบริษัททำสัญญาซื้อขาย ถั่วแระญี่ปุ่น ล่วงหน้าในราคาประกันกิโลกรัมละ 19 บาท พื้นที่ปลูกกระจายใน อ.หนองฉาง และ อ.ลานสัก ผลผลิตส่วนใหญ่ผู้ส่งออกจะรับซื้อเพื่อส่งขายต่างประเทศ ดังนั้นผลผลิตต้องมีคุณภาพสูง ปัญหาจะพบมากในกระบวนการคัดแยกหลังเก็บเกี่ยวคือสิ่งเจือปนหลังการเก็บเกี่ยวด้วยแรงงานคน ที่ไม่แน่นอน ปัจจุบันทางกลุ่มฯได้ประยุกต์นำเครื่อง AI มาใช้คัดแยกสิ่งเจือปน ช่วยแก้ปัญหาการขาดแคลนแรงงาน
โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลและความผิดพลาดล่าช้าในการคัดแยก เนื่องจากหลังเก็บเกี่ยวกระบวนการคัดแยกต้องทำอย่างรวดเร็วเพื่อส่งมอบผลผลิตที่มีคุณภาพ โดย AI สามารถคัดแยกสิ่งเจือปนออกจากผลผลิตได้อย่างแม่นยำ
โดยนวัตกรรม AI สามารถจดจำและคัดแยกฝักที่มีตำหนิ สิ่งเจือปนที่ไม่ต้องการได้แม่นยำกว่าสายตาคนและรวดเร็ว ทั้งยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบก่อนส่งมอบผู้รับซื้อหรือเข้าโรงงาน
.
