ไก่ชน หรือ ไก่พื้นเมือง คงน่าจะเป็นอีกหนึ่งสัตว์เลี้ยงที่ได้รับความสนใจของคนไทย เพราะจะเห็นได้จากทุกภูมิภาคมีการเลี้ยงกันอย่างกว้าง ซึ่งผู้ที่สนใจในการเลี้ยงไก่ชนบางรายเลี้ยงเพื่อเป็นรายได้เสริม แต่เมื่อเลี้ยงไปเรื่อยๆ และได้ทำในสิ่งที่รัก ทำให้สามารถขยับขยายการเลี้ยงจนทำเป็นอาชีพหลักเกิดรายได้อย่างดี
นายสังวาล พึ่งถนอม อายุ 78 ปี เจ้าของมงคลชัยฟาร์มและสนามไก่ชน มงคลชัย ต.บ้านฉาง อ.เมือง จ.ปทุมธานี เป็นอีกหนึ่งคนที่ชื่นชอบการเลี้ยงไก่ชนมาตั้งแต่เด็ก จึงทำให้ไก่ชนเป็นสัตว์เลี้ยงที่เขาชื่นชอบและอยู่ในสายเลือด
ลุงสังวาล เล่าให้ฟังว่าทุกวันตอนเช้าๆ ตนเองจะอุ้มไก่มากราดน้ำทุกวัน วันละ 6-10 ตัว การกราดน้ำไก่หรืออาบน้ำไก่มีสองอย่าง คือ อาบน้ำธรรมดาและอาบน้ำอุ่นหรือน้ำต้มสมุนไพร ช่วงแรกๆก็เริ่มฝึกไก่ การอาบน้ำจะต้องค่อยหัดทำ เพราะธรรมชาติของไก่เป็นสัตว์ที่ไม่ค่อยชอบน้ำ
เวลาที่ควรอาบน้ำ คือ ตั้งแต่เช้าเวลา 8.00-9.00 น. ก่อนซ้อมปล้ำหรือหลังจากออกกำลังกายมาแล้วเริ่มจากให้ไก่กินยา (เช่น วิตามิน ยาบำรุง)เพื่อให้ไก่สดชื่นแข็งแรง ตามด้วยการหยอดยาที่ตาไก่ เพื่อให้ไก่สายตาดี
ก่อนจะกราดน้ำ นำเอาถุงพลาสติกมาสวมที่ปีกทั้งสองข้างเพื่อป้องกันน้ำเปียกปีกไก่ ถ้าน้ำเปียกปีกไก่ชนจะทำให้ใยปีกไม่แตกเมื่อใยปีกไม่แตกไก่จะบินไม่ดี เพราะปีกไม่กินลมหรือกินลมน้อยลงจึงทำให้บินไม่สูง จากนั้นใช้ผ้าขนหนูหรือผ้าขาวบางชุบน้ำ
แล้วนำไปลูบถูตามตัวไก่เบา ๆ ให้เปียกชุ่มทั้งตัว โดยเฉพาะบริเวณที่จุดต้องนวด เช่นลำคอ หน้า หัว กล้ามเนื้อที่ขา ใต้ปีก และหน้าอก นำไก่ที่เช็ดด้วยผ้าแห้ง(พอหมาดๆ) ไปนาบกับกระเบื้อง การนาบกระเบื้อง จะทำให้หนังไก่หนาและเหนียวมากยิ่งขึ้น
โดยนำกระเบื้องมาเผาไฟให้ร้อน(สมัยนี้ใช้กระเบื้องที่ทำขายทั่วไปของร้ายขาย อุปกรณ์ไก่ชน) หลังจากนั้นนำผ้ากราดน้ำไปชุบน้ำแล้วบีบน้ำออกไปนำคลึงลงบนแผ่นกระเบื้องที่ ร้อนนำมาทดลองกับขาของเราดูก่อนว่าร้อนเกินไปหรือไม่ ถ้าพอดีแล้วก็นาบลงบนหน้าไก่ คอ ปีก ปั้นขา จนทั่วทั้งตัว
ทำอย่างนี้ทุกครั้งที่กราดน้ำจะทำให้หนังไก่หนาและเหนียวขึ้น ต่อจากนั้นใช้แปรงสีฟันจุ่มขมิ้นที่ผสมกับปูน แล้วแปรงไปตามหัวหน้าและขนไก่ชน จากนั้นถอดถุงพลาสติกออกนำไก่ชนไปใส่สุ่มตากแดดพร้อมกินข้าวเปลือกที่เตรียมไว้ ให้จนอิ่มเป็นการเสร็จสิ้นการกราดน้ำไก่ชน
การกราดน้ำไก่ เป็นการดูแลสุขภาพไก่ชนที่สำคัญมาก ช่วยให้ไก่สดชื่น กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ลดอุณหภูมิในร่างกาย ช่วยกระชับผิวหนังและกล้ามเนื้อให้แข็งแรง รวมถึงช่วยไล่ไร พาราไซต์ และป้องกันโรคที่เกิดจากความชื้น ทำให้ไก่กระฉับกระเฉงพร้อมชน และที่สำคัญยังเป็นการออกกำลังกายในตอนเช้าทุกวันของคนสูงอายุอย่างตนเองด้วย ลุงสังวาลกล่าวทิ้งท้าย
.
