ในปัจจุบันเทคโนโลยี่เข้ามาเกี่ยวกับชีวิตประจำวันที่ทุกคนยากที่จะหลีกเลี่ยงไปได้ หากใครคิดอยากจะปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือน หรือเพื่อเชิงพาณิชย์มันไม่ยากเหมือนแต่ก่อน เพราะเกษตรการยุคใหม่นำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้ทำให้ง่ายต่อการทำการเกษตร เช่นเดียวกับ การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ระบบน้ำนิ่งง่าย ๆ ในกล่องโฟม ลงทุนน้อย ดูแลง่าย ปลูกได้แม้จะมีพื้นที่น้อย!
ทุกวันนี้การปลูกผักระบบ “น้ำนิ่ง” เป็นหนึ่งในวิธีปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ที่ง่ายที่สุด เพราะไม่ต้องใช้ปั๊มน้ำหรือระบบไฟฟ้าให้ยุ่งยาก โดยหลักการคือให้รากพืชแช่อยู่ในสารละลายธาตุอาหาร (น้ำผสมปุ๋ย A-B) โดยมีช่องอากาศเล็ก ๆ ให้รากส่วนหนึ่งได้รับอากาศ ทำให้พืชเติบโตได้ดีแม้อยู่ในน้ำตลอดเวลา
กล่องโฟม คือ ภาชนะที่เหมาะ เพราะช่วยเก็บอุณหภูมิของน้ำให้คงที่ ไม่ร้อนเกินไปในตอนกลางวัน และน้ำระเหยช้ากว่าภาชนะทั่วไป เพียงเตรียมกล่องโฟม เจาะฝาใส่ตะกร้าปลูก เติมสารละลายให้พอดีราก แล้วตั้งไว้ในที่มีแสงแดดประมาณ 4–6 ชั่วโมงต่อวัน ก็สามารถเห็นความเปลี่ยนแปลงของผักได้ภายในไม่กี่วัน
จุดเด่นของระบบนี้คือ..
1.ประหยัดน้ำ ประหยัดพื้นที่
2.ไม่ต้องรดน้ำทุกวัน
3.ควบคุมคุณภาพผักได้ง่าย
4.เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นหรือคนที่อยู่คอนโด บ้านในเมืองก็ทำได้
แค่เริ่มต้นจากกล่องโฟมธรรมดา ๆ แต่เต็มไปด้วยความตั้งใจเล็ก ๆ ที่อยากปลูกผักกินเองแบบปลอดสาร วันนี้เราลองทำ “ไฮโดรโปนิกส์ระบบน้ำนิ่ง” ด้วยตัวเอง ครั้งแรกก็อาจจะงง ๆ หน่อย แต่พอเห็นต้นอ่อนเริ่มแตกใบ หัวใจมันพองโตขึ้นมาทันทีเลย
ไม่ต้องมีพื้นที่เยอะ ไม่ต้องมีอุปกรณ์แพง ๆ แค่กล่องโฟม ใจรัก และความใส่ใจ ก็สามารถสร้างแปลงผักเล็ก ๆ ที่ให้ทั้งความสุขและความอิ่มได้ทุกวัน
เพราะการปลูกผักไม่ได้แค่ได้ “ผัก” แต่มันยังได้ “ความภูมิใจ” ที่เราได้ลงมือทำด้วยสองมือของเราเอง
ปลูกเอง กินเอง ปลอดสารแน่นอน และยังได้ความสุขจากการดูแลสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ ให้เติบโตไปพร้อมกับเรา
