เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาเยือน ไร่ชาเขียวขจีบนภูเขาในอำเภอหัวอัน เมืองจางโจว มณฑลฝูเจี้ยน ก็เข้าสู่ช่วงเวลาที่งดงามที่สุดของปี กลิ่นชาหอมกรุ่นอบอวลไปทั่วหุบเขา
อำเภอหัวอันมุ่งพัฒนาอุตสาหกรรมชาโดยบูรณาการวัฒนธรรมชา อุตสาหกรรมชา และเทคโนโลยีชา จนเกิดรูปแบบการพัฒนาควบคู่ระหว่างชาระดับพรีเมียมกับวัตถุดิบสำหรับเครื่องดื่มชาแนวใหม่ ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกชา 105,000 หมู่ ผลิตได้ปีละกว่า 24,900 ตัน มูลค่าอุตสาหกรรมรวมกว่า 4 พันล้านหยวน
ไร่ชาในอำเภอหัวอัน (ภาพโดย หยาง เสี่ยวเฟิง)
ด้วยจิตวิญญาณแห่งความพิถีพิถันของผู้ผลิตชา เช่น หลิน จิงเยี่ยน ซึ่งยึดมั่นในคุณภาพและซื่อสัตย์ต่อการผลิต ตั้งแต่การคัดวัตถุดิบจนถึงขั้นตอนสุดท้าย อุตสาหกรรมชาหัวอันจึงก้าวหน้าอย่างมั่นคง พร้อมยกระดับด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ อำเภอหัวอันได้จัดตั้งฐานสาธิตเทคโนโลยีชา นำระบบตรวจวัดอัจฉริยะ โดรนการเกษตร และระบบบริหารจัดการแบบดิจิทัลมาใช้ในไร่ชา เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและยกระดับมาตรฐานสู่ระดับสากล
ในด้านเศรษฐกิจ อำเภอหัวอันได้ออกนโยบาย “พัฒนาชาเพื่อความมั่งคั่งของประชาชน” สนับสนุนงบกว่า 65 ล้านหยวน และสินเชื่อกว่า 1,200 ล้านหยวน เพื่อสร้างความมั่นคงให้แก่เกษตรกรผู้ปลูกชา นอกจากนี้ ยังส่งเสริมการบูรณาการ “ชา+การท่องเที่ยว” อย่างเป็นรูปธรรม เส้นทางท่องเที่ยว “หมู่บ้านชาสีแดง” ดึงดูดนักท่องเที่ยวกว่า 5 แสนคนต่อปี เปิดโอกาสให้สัมผัสการเก็บชา กระบวนการทำชา ชิมอาหารจากชา และเรียนรู้วัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด
อุตสาหกรรมชาในวันนี้ไม่เพียงสร้างรายได้ แต่ยังเป็นพลังสำคัญในการฟื้นฟูชนบทและขับเคลื่อนเศรษฐกิจของอำเภอหัวอันให้เติบโตอย่างยั่งยืน พร้อมส่งต่อเอกลักษณ์ชาแห่งฝูเจี้ยนสู่สายตาโลก
ที่มา People’s Daily Online
