ปัจจุบัน “สถานีบริการน้ำมัน”หรือ “ปั๊มน้ำมัน”ไม่ได้เป็นแค่สถานที่ให้บริการจุดเติมน้ำมัน ทำความสะอาดรถ ตรวจสภาพรถ หรือจุดพักคลายเหนื่อยเท่านั้น แต่ยกระดับเป็น“Community Hub” หรือ “ศูนย์กลางของชุมชน” ด้วยการเติมเต็มบริการส่วน Non-oil ร้านค้า และบริการต่างๆ เพื่อตอบโจทย์ความสะดวกสบายไลฟ์สไลล์คนยุคใหม่
ทำให้ “ปั๊มน้ำมัน”กลายเป็นทำเลทองของนักลงทุน ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารและร้านค้าประเภทต่างๆหมายมั่นเข้าไปปักเสาธงตอบรับพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปตามยุคสมัย หรือตอบสนองผู้ที่ชื่อชอบ กิน ช้อป พักผ่อน ใกล้บ้าน หลีกเลี่ยงเดินทางไกล ทำให้ผู้ให้บริการปั๊มน้ำมันแต่ละค่ายยักษ์ใหญ่ ต่างเร่งพัฒนาสถานีให้บริการน้ำมัน ไปสู่การเป็น Power of Network ในด้านต่างๆ ครบวงจรจนเกิดการแข่งขันอย่างรุนแรง
การเข้าไปแย่งส่วนแบ่งการตลาดในสถานีบริการน้ำมันท่ามกลางสมรภูมิรบเทรนด์ใหม่ในมุมมอง คุณพีรวัฒน์ เทพสุวรรณ หรือ “บิ๊ก”ผู้จัดการ ร้านข้าวแกงล่องใต้ ออลซีซั่น ตั้งอยู่ปากทางซอยลาดกระบัง 38 กรุงเทพฯให้ความเห็นและยอมรับว่าปั้มน้ำมันทุกวันนี้ คือ ทำเลทอง กลายเป็นแนวสมรภูมิสู้รบใหม่ที่เกิดการแข่งขันกันอย่างดุเดือด แต่กลายเป็นโอกาสของผู้ประกอบการที่ต้องการความท้าทายใหม่ๆที่ต้องเข้าไปปักเสาธงยึดพื้นที่ทำเลทอง เปิดร้านค้าครบวงจรเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคให้สอดรับกับการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของกลุ่มผู้บริโภคหลังผ่านพ้นวิกฤติโควิด-19
คุณพีรวัฒน์ ยังให้ความเห็นว่า การทำธุรกิจร้านค้ายุคใหม่ในปั้นน้ำมันให้อยู่รอดท่ามกลางการแข่งขันรุ่นแรงต้องทำด้วยใจที่เข้มแข็ง จริงจัง โดยนำจุดแข็ง จุดเด่น ของตัวแบรนด์สินค้านั้นๆมาตอบสนองลูกค้า และที่สำคัญราคาจับต้องได้ ซึ่งเป็นเสน่ห์ดึงดูดลูกค้าเข้าร้าน เช่นเดียวกับ ร้านอาหารข้าวแกงล่องใต้ ออลซีซั่น ซึ่งได้รับโอกาสจากผู้หลักผู้ใหญ่ให้เข้าไปขยายสาขาในปั้มน้ำมันบางจาก นำร่อง 2 แห่ง คือ ร้านอาหารแกงใต้ชาววัง สาขาร่มเกล้า และ ศรีนครินทร์ โดยใช้จุดเด่นอาหารปักษ์ใต้ต้นตำหรับสูตรชาววังจังหวัดนครศรีธรรมราชที่สืบทอดทายาทจากรุ่นสู่รุ่นมายาวนานกว่า 70 ปี เสิร์ฟหลากหลายเมนูเด็ด วัตถุดิบส่งตรงจากภาคใต้ ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 50 บาท ไปจนถึงหลักไม่เกินร้อย อร่อยโดยปราศจากผงชูรส กินแล้วอิ่มท้อง
“อาหารแกงใต้ชาววังทั้ง 2 สาขาดังกล่าวทุกวันนี้กระแสตอบรับจากลูกค้าที่เข้าไปใช้บริการในสถานีบริการน้ำมัน เพิ่มมากขึ้น เนื่องจากลูกค้าชื่นชอบอาหารแกงใต้ชาววัง มีรสชาติอร่อย ถูกปาก ราคาถูก ไม่เหมือนอาหารปักษ์ใต้ทั่วไป เพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มผู้บริโภค เตรียมขยายสาขาในปั้มน้ำมันบางจากอีก 4 แห่งในปีนี้ คือ 1.สาขาบางนา กม.16, 2.สาขาบางนา กม.26, สุขุมวิท 99 และถนนวิภาวดี ใกล้กับสถานีโทรทัศน์ไทยพีบีเอส”
จากกระแสอาหารแกงใต้ชาววังฮิตติดลมบนอยู่ในขณะนี้ คุณพีระวัฒน์ ยังมองหาโอกาสร่วมมือกับพันธมิตรเพื่อนนำสินค้าแบรนด์ชั้นนำของเมืองไทยมาจำหน่ายภายในร้านอาหารเพื่อตอบโจทย์อีกทางเลือกของลูกค้าได้บริโภคสินค้าระดับไฮเอ็นด์แต่ราคาเข้าถึง ล่าสุดได้จับมือพันธมิตรธุรกิจกับ บริษัท อินทนิล ซัพพลายเออร์ จำกัด ผู้ผลิตเครื่องดื่มชั้นนำรายใหญ่ของประเทศไทย ซึ่งเปิดตัวเครื่องดื่มสู่ท้องตลาดแบรนด์อินทนิล 4 ชนิด 4 รสชาติเข้มข้น โดยมอบสิทธิ์เด็ดขาดให้ร้านอาหารข้าวแกงล่องใต้ ออล ซีซั่น และแกงใต้ชาววัง อีก 2 สาขาในปั้มบางจาก จำหน่ายให้กับลูกค้าแต่เพียงรายเดียว ประกอบด้วย 1.ชาไทยมิกซ์ 2. มอคค่ามิกซ์ 3. โกโก้มิกซ์ และ 4.คอฟฟี่ มิกซ์
“เมื่อโอกาสมาถึงเราต้องรีบคว้าไว้ทันทีอย่าให้มันหลุดลอยไปโดยเปล่าประโยชน์ เนื่องจากเครื่องดื่มต้องเสิร์ฟควบคู่กับหลากหลายอาหารเมนูเด็ดปักษ์ใต้ซึ่งเป็นอีก 1 ทางเลือกให้กับลูกค้าในราคาย่อมเยาขวดละ 45 บาททำให้มั่นใจว่าจะได้รับกระแสตอบรับเหมือนแกงใต้ชาววังอย่างแน่นอนเพราะเครื่องดื่มของค่ายอินทนิลก่อนออกสู่ท้องตลาดต้องผ่านขั้นตอนการทำวิจัยจนแน่ใจว่าถูกคอกลุ่มผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแบรนด์อินทนิล”
ทุกวันนี้สถานีบริการน้ำมัน ทำเลทอง ทำเลสุดปัง คือ “ขุมทรัพย์ของนักลงทุน” ต่างเปิดศึกแย่งชิงเค้กส่วนแบ่งตลาดที่มีมูลค่ามหาศาล ซึ่ง คุณพีรวัฒน์ เองย่อมไม่พลาดถนนธุรกิจข้างทางทั้งสายหลัก สายรอง เตรียมขยายสาขาร้านแกงใต้ชาวัง ภายใต้ชายคาบางจาก ครอบคลุมทั่วประเทศในอนาคตข้างหน้า
